永定堂凉茶始创于1926年,由潮汕地区有名老中医黄显老先生创立,起源于人杰地灵的潮汕地区,也是一代伟人彭湃同志喜欢喝的凉茶,已有80多年的历史,在广东潮汕地区具有较大的影响力和较高的知名度,当年因受苏维埃政权的创始人彭湃同志秘密派委,前往苏联负责宣传苏维埃政权。在工作的同时还不忘对草本凉茶“廿八味、有效喉痛茶、龟苓茶、野葛菜水、化痰止咳茶、感冒茶、白花蛇舌草等的钻研……”。后又因党中央的号召转到香港,黄老先生在香港一边工作一边还在香港亲自煲制凉茶送给刚到香港的中国人免费赠喝,至一九八零年在香港荃湾正式开创永定堂凉茶店。到一九九八年将草本药方交给孙子黄永定先生,黄永定先生由小居住深圳市,对深圳有着浓厚的感情,加上黄永定先生从小受到爷爷的熏陶,本着为民健康,精心煲制的精神,将草本药方制成纯中药凉茶向给炎黄子孙,永定堂凉茶纯中药煲制,适用于糖尿病者,为朋友们服务的好凉茶,现深受国内外广大消费者的欢迎。永定堂凉茶依据传统配方选用草本植物材料,运用先进科技方法制成,老少皆宜。